Сладкие "бабки"

Варится любая каша на молоке с сахаром (густая). В данном случае - пшенная. (здесь на 4 столовые ложки крупы, 200 гр молока, 2 ст л песку)
Немного остудить и добавить в нее 2 взбитых в пену белка, изюм и корицу.
Перемешать и выложить в формочки (можно печь, как пирог, в одной большой форме). выпекать минут 30 в духовке при температуре 180 градусов.
Есть с вареньем.