Шарлотка со сливами и яблоками
13-08-2009, 17:02. Разместил: irishka
200г маргарина, 4 яйца, 2 ст.сахара, 200г майонеза, 3 ст.муки.
Маргарин, желтки, майонез, 0,5 ст.сахара смешать, 1/4ч.л. соды, доб. муки сколько возьмет. Поставить на полчаса в х-к.
Отдельно взбить 4 белка с лимонной(на кончике ножа) кислотой или щепоткой соли. Доб. 1 ст.сахара, продолжать взбивать до стойкой пены.
Тесто распластать на весь противень, сделав не большие буртики. Сверху распределить нарезанные скибочками яблоки и сливы, уложить рядами, чуть вдавить в тесто. Посыпать сахаром и корицей. Залить взбитыми белками с сахаром. Поставить в духовку на 30- 40минут.
Вернуться назад