В духовке - Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты

В духовке - Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты http://lublugotovit.ru/ ru В духовке - Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты http://lublugotovit.ru/yandexlogo.gif В духовке - Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты http://lublugotovit.ru/ DataLife Engine Суфле из курицы http://lublugotovit.ru/duh/1633-sufle-iz-kuricy.html Если в вашей семье никто не любит куриную грудку из-за сухости этого мяса, но при этом курица частый «гость» на вашем столе, тогда идеальным решением для приготовления этой части тела птицы станет суфле. В духовке, Детская кулинария Sasha Sat, 21 Jan 2012 16:20:43 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-01/1327148394_7d2e8ee0b038637a18a2d0064cda2923.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-01/thumbs/1327148394_7d2e8ee0b038637a18a2d0064cda2923.jpg" alt='Суфле из курицы' title='Суфле из курицы' /></a> Если в вашей семье никто не любит куриную грудку из-за сухости этого мяса, но при этом курица частый «гость» на вашем столе, тогда идеальным решением для приготовления этой части тела птицы станет суфле. Суфле из курицы готовится из следующих продуктов: 1 килограмм куриной грудки, 250 миллилитров молока, 300 грамм белого хлеба, 3 куриных яйца, 50 грамм репчатого лука, 20 грамм пармезана (сыр), соль, перец черный и красный по вкусу, 1 зубок чеснока, 50 грамм сливочного масла, миндаль для посыпки (если любите). Сразу следует отметить, что суфле из курицы готовится порционно в небольших формочках для выпекания. Способ приготовления суфле из курицы: куриные грудки следует несколько раз пропустить через мелкую сетку мясорубки. Хлеб предварительно замачивают в молоке, а затем аналогично грудкам пропускают через мясорубку. Так же измельчают лук и чеснок. Полученный фарш хорошо перемешивается, солится и перчится по вкусу. Белки куриных яиц отделяются от желтков и взбиваются в пену, как на бисквит. Полученную белковую пену смешивают с фаршем. Формы для суфле смазывают сливочным маслом. Фарш выкладывают в формы, заполнив примерно ¾ от общего объема. Пармезан и миндаль натирают на терке и посыпают сверху. Теперь суфле из курицы можно отправлять в духовку и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Морской язык с грибами и соевым соусом http://lublugotovit.ru/duh/1625-morskoj-yazyk-s-gribami-i-soevym-sousom.html Морской язык с грибами и соевым соусом - прекрасный вариант горячего блюда для праздничного стола. В духовке, Рыба и морепродукты Sasha Fri, 30 Dec 2011 22:40:43 +0400

<div align="center"><a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-12/1325270416_cxmsheo.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-12/thumbs/1325270416_cxmsheo.jpg" alt='Морской язык с грибами и соевым соусом' title='Морской язык с грибами и соевым соусом' /></a></div> Морской язык с грибами и соевым соусом - прекрасный вариант горячего блюда для праздничного стола. Для приготовления данного рецепта вам потребуется: ½ килограмма филе пангасиуса, 300 грамм свежих шампиньонов, соевый соус, 2 средних луковицы, сок половины лимона и зелень петрушки. Для приготовления данного блюда потребуется сковорода с высоким бортом или форма для выпекания. Способ приготовления морского языка с грибами и соевым соусом: возьмите свежемороженое рыбное филе и нарежьте его порционными кусочками. Грибы и лук нужно нарезать тонкими ломтиками. Зелень - измельчить. Овощи смешивают и выкладывают на рыбу. Можно добавить сюда же и измельченный чеснок. Подготовленное к приготовлению блюдо поливается соевым соусом, соком лимона и водой. Затем сковорода накрывается крышкой и ставится на 20 минут в духовку или на плиту. Готовый морской язык с грибами подается на стол со свежим салатом.

Рулет со свининой и капустой http://lublugotovit.ru/vipechka/1601-rulet-so-svininoj-i-kapustoj.html Любите домашнюю несладкую выпечку? Тогда рецепт рулета со свининой и капустой порадует вас как никакое другое блюдо. Выпечка, В духовке Sasha Mon, 24 Oct 2011 12:19:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-10/1319703548_278.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-10/thumbs/1319703548_278.jpg" alt='Рулет со свининой и капустой' title='Рулет со свининой и капустой' /></a> Любите домашнюю несладкую выпечку? Тогда рецепт рулета со свининой и капустой порадует вас как никакое другое блюдо. Для приготовления такого рулета вам потребуется 300-500 грамм свинины, ½ килограмма слоеного теста, ½ килограмма квашенной краснокочанной капусты, 30 грамм растительного масла, 50 грамм свиного смальца, соль, перец и паприка по вкусу, панировочные сухари, 1 куриное яйцо. Способ приготовления рулета со свининой и капустой: мясо нужно нарезать мелкими кубиками (размером не более 1*1см), посолить и поперчить по вкусу. После этого хорошо прожарить на свином смальце. Можно жарить свинину на свежем сале. Только не забудьте его удалить, перед тем как отправить свинину в начинку. Квашеную капусту положите на дуршлаг, чтобы с нее стекла лишняя жидкость. Смешайте мясо с капустой. Приготовьте или купите слоеное тесто. Готовое тесто раскатайте и посыпьте сверху панировочными сухарями. Сверху сухарей уложите начинку из капусты и мяса и сверните рулет. Отделите куриный желток от белка. Смешайте желток с растительным маслом. Этой смесью сверху помажьте рулет. Отправьте рулет в духовку на полчаса при температуре 225 градусов. Приятного аппетита!

Цветная капуста под молочным соусом http://lublugotovit.ru/two/1604-cvetnaya-kapusta-pod-molochnym-sousom.html Овощные блюда, а особенно те, которые вкусно приготовлены, всегда славились своим отменным вкусом. Цветная капуста любима многими гурманами. Однако этот рецепт ее приготовления удивит вас еще больше. Вторые блюда, В духовке Sasha Thu, 20 Oct 2011 12:29:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-10/1319704154_cv-kapysta-v-surnom-soyse.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-10/thumbs/1319704154_cv-kapysta-v-surnom-soyse.jpg" alt='Цветная капуста под молочным соусом' title='Цветная капуста под молочным соусом' /></a> Овощные блюда, а особенно те, которые вкусно приготовлены, всегда славились своим отменным вкусом. Цветная капуста любима многими гурманами. Однако этот рецепт ее приготовления удивит вас еще больше. Чтобы приготовить цветную капусту под молочным соусом, вам потребуется: 1 кочан капусты, 250 миллилитров молока, 20 грамм пшеничной муки, 50 грамм тертого твердого сыра, 2 столовых ложки масла. Способ приготовления цветной капусты под молочным соусом: возьмите кочан цветной капусты и очистите его от лишних листьев. Затем разделите на крупные соцветья и отварите в подсоленной воде до полной готовности. На это требуется около 30 минут. Теперь приготовьте соус. Для этого молоко смешайте с мукой. Капусту переложите в походящую форму для выпекания и залейте молоком с мукой. Сверху посыпьте тертым сыром и сбрызните растительным маслом. Отправьте блюдо запекаться в духовку на 15 минут при температуре 20 градусов.

Тефтели в томатном соусе http://lublugotovit.ru/two/1600-tefteli-v-tomatnom-souse.html Всем хорошо с детства знакомы тефтели в томатном соусе. Это блюдо подают и в детском саду, и на дни рождения, и просто на ужин. Особых сложностей в его приготовлении нет, однако следует следовать инструкции. Вторые блюда, В духовке, Жаренные блюда Sasha Sat, 15 Oct 2011 22:22:00 +0400

<img style="float: left; border: 0pt none; margin: 10px;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-10/1318443758_tefteli3.jpg" alt="" /> Всем хорошо с детства знакомы тефтели в томатном соусе. Это блюдо подают и в детском саду, и на дни рождения, и просто на ужин. Особых сложностей в его приготовлении нет, однако следует следовать инструкции. Для приготовления тефтелей в томатном соусе вам потребуется: мясной фарш (лучше ассорти из свинины и говядины) – 0,5 кг, 1 морковь, 2 луковицы, 1 стакан риса, соль и перец по вкусу, 2 толовых ложки томатной пасты, 1 чайная ложка сахара, 50-60 грамм муки, растительное масло и 1 яйцо. Способ приготовления тефтелей в томатном соусе: отваренный до готовности рис следует промыть в холодной воде. Мясной фарш пропустите через мясорубку вместе с луком и морковью (или натрите морковь на мелкой терке). Смешайте фарш, морковь, лук и рис. Посолите и поперчите по вкусу. Вбейте сырое яйцо. Все хорошо перемешайте. Мокрыми руками сформируйте шарики и, обваляв их в муке, обжарьте в хорошо разогретой с растительным маслом глубокой сковороде. Вторую луковицу нужно нарезать мелкими кубиками и обжарить до прозрачности на растительном масле. В 500 миллилитрах воды нужно развести томатную пасту (можно взять 0,5 литра томатного морса). Отправьте отдельно обжаренный лук к тефтелям и залейте их томатным соусом. Добавьте сахар и соль по вкусу и тушите под крышкой до полной готовности. Подавать тефтели следует в глубокой пиале с соусом и сметаной. Приятного аппетита!

Капустная запеканка с фаршем http://lublugotovit.ru/two/1598-kapustnaya-zapekanka-s-farshem.html Лето закончилось, а вместе с ним и радость от разнообразия овощных блюд на вашем столе. Но чтобы ежедневное меню не ограничивалось бутербродами, борщами и картофелем с котлетами, вы можете готовить салаты из помидор блюда из капусты. Кроме блюд из тушеной и квашенной капусты, можно порадовать своих родных запеканкой из капусты. Вторые блюда, В духовке Sasha Fri, 07 Oct 2011 22:18:00 +0400

<img style="float: left; border: 0pt none; margin: 10px;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-10/1318443419_72689.jpg" alt="" /> Лето закончилось, а вместе с ним и радость от разнообразия овощных блюд на вашем столе. Но чтобы ежедневное меню не ограничивалось бутербродами, борщами и картофелем с котлетами, вы можете готовить салаты из помидор блюда из капусты. Кроме блюд из тушеной и квашенной капусты, можно порадовать своих родных запеканкой из капусты. А чтобы капустная запеканка была сытной, добавьте в нее сосиски или мясной фарш. В нашем случае мы хотим поделиться рецептом капустной запеканки с фаршем. Для приготовления данного блюда вам потребуется: 1-1,5 килограмма капусты, 0,5 килограмма мясного фарша, 1-2 головка репчатого лука, 2 яйца, 100-200 грамм грибов, соль и перец по вкусу, 100 грамм сливок или нежирной сметаны, 100 грамм твердого сыра. Если покупка грибов и сыра для вас затруднительна в силу экономии семейного бюджета, вы можете приготовить данное блюдо без этих ингредиентов. Способ приготовления капустной запеканки с фаршем: нашинкованную на терке капусту следует потушить до полной готовности на разогретой с растительным маслом сковороде. Лук нужно очистить и мелко нарезать или пропустить с мясным фаршем через масорубку. Выложите фарш на сковороду и обжарьте, постепенно добавляя в него мелко нарезанные грибы (вешенки или шампиньоны). Возьмите форму для выпекания, смажьте растительным маслом и выложите слоями мясной фарш и капусту (капуста, фарш, капуста). Отдельно нужно взбить яйца со сливками, солью и перцем. Этой смесью нужно залить капусту в форме. После этого отправьте блюдо запекаться духовку на 20-30 минут при температуре 180-20 градусов. В конце приготовления запеканку нужно посыпать тертым сыром.

Куриные ножки по-средиземноморски http://lublugotovit.ru/duh/1597-kurinye-nozhki-po-sredizemnomorski.html Если вы устали от приготовления банальной жареной, тушеной или запеченной под сыром и майонезом курятины, тогда попробуйте превосходный рецепт куриных ножек по-средиземноморски. В духовке Sasha Sun, 02 Oct 2011 22:13:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-10/1318443162_tush-kur.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-10/thumbs/1318443162_tush-kur.jpg" alt='Куриные ножки по-средиземноморски' title='Куриные ножки по-средиземноморски' /></a> Если вы устали от приготовления банальной жареной, тушеной или запеченной под сыром и майонезом курятины, тогда попробуйте превосходный рецепт куриных ножек по-средиземноморски. Для того чтобы приготовить данное блюдо, вам потребуется набор следующих продуктов:  - килограмм куриных ножек, хотя можно использовать все части курицы;  - головка чеснока;  - сок одного лимона;  - оливковое масло;  - листья чабреца (не более одной чайной ложки);  - 150-200 грамм черных оливок;  - 100-150 грамм болгарского перца (1-2 штуки);  - соль и перец по вкусу. Указанных ингредиентов хватает для приготовления 4-х порций готового блюда. В каждой порции содержится по 50 килокалорий. Способ приготовления: как вы уже, наверное, догадались судя из списка продуктов, необходимых для приготовления куриных ножек по-средиземноморски, это блюдо содержит массу чеснока. Но не стоит думать, что чеснок испортит ваше блюдо. Ножки будут готовиться в духовке, а печеный чеснок обладает весьма тонким и нежным ароматом. Первое, что вам следует сделать в ходе приготовления куриных ножек по-средиземноморски, это включить для разогрева духовку при температуре 180-190 градусов. А тем временем, пока духовка греется, взять пару долек чеснока и соединить его с лимонным соком, маслом, солью, душистым перцем и чабрецом. Теперь оставшийся чеснок и болгарский перец очистите. Перец мелко нарежьте, а чеснок оставьте нетронутым. Переложите эти два ингредиента в любую посуду, пригодную для духовки, и отправьте овощи в духовой шкаф на 8-10 минут. Достаньте слегка подпеченные овощи из духовки, добавьте к ним куриные ножки и заправьте все ранее приготовленным лимонно-чесночным соусом. Все хорошенько перемешайте и отправляйте для полного приготовления в духовой шкаф на 25-40 минут. На стол куриные ножки по-средиземноморски подаются украшенными черными маслинами в гарнире с молодым картофелем. Приятного аппетита!

Филе пангасиуса в духовке с грибами http://lublugotovit.ru/two/1587-file-pangasiusa-v-duxovke-s-gribami.html Запеченная рыба всегда славилась своим изысканным вкусом. А если ее приготовить таким способом, да еще и с гарниром из грибов, то вашему изумлению от вкуса не будет предела. Рецепт филе пангасиуса в духовке с грибами отлично подойдет как для праздничного застолья, так и для обычного семейного обеда. Вторые блюда, В духовке, Рыба и морепродукты Sasha Tue, 06 Sep 2011 11:27:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-09/1315898792_41970.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-09/thumbs/1315898792_41970.jpg" alt='Филе пангасиуса в духовке с грибами' title='Филе пангасиуса в духовке с грибами' /></a> Запеченная рыба всегда славилась своим изысканным вкусом. А если ее приготовить таким способом, да еще и с гарниром из грибов, то вашему изумлению от вкуса не будет предела. Рецепт филе пангасиуса в духовке с грибами отлично подойдет как для праздничного застолья, так и для обычного семейного обеда. Все что вам потребуется для приготовления данного блюда, это ½ килограмма филе пангасиуса; 300 грамм шампиньонов; 100 грамм любого твердого сыра; 1 луковица; соль и перец по вкусу, растительное масло – 2 столовых ложки; рукав для выпекания. Способ приготовления филе пангасиуса в духовке с грибами: рыбу натрите солью и другими специями (можете использовать специальную приправу для рыбы) и оставьте на полчаса в холодильнике. Помытые и очищенные грибы нарежьте тонкими пластинками. Очищенную луковицу порежьте тонкими полукольцами. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте шампиньоны, до тех пор пока не испарится вся жидкость. Как только жидкость из грибов выкипит, добавьте к ним лук и продолжайте жарить еще пять-семь минут. В рукав для выпекания положите филе рыбы, поверх которой уложите грибы с луком и тертый сыр. Отправьте рыбу в духовку на полчаса и запекайте при температуре 200-220 градусов. Следует отметить, что филе пангасиуса в духовке можно выпекать и без рукава. На стол рыбу нужно подавать, предварительно украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Скумбрия, фаршированная по-португальски http://lublugotovit.ru/two/1586-skumbriya-farshirovannaya-po-portugalski.html Для приготовления этого незамысловатого, но очень вкусного блюда вам потребуются следующие продукты: свежемороженая скумбрия – 1-2 штуки, 2 куриных яйца, панировочные сухари, 1 луковица, чеснок по вкусу, 250 миллилитров белого сухого вина, свежая зелень петрушка, укроп, сливочное масло – 50 грамм, соль и перец по вкусу, булочка, или 200 грамм белого хлеба, стакан молока. Вторые блюда, Закуски, В духовке, Рыба и морепродукты Sasha Sat, 03 Sep 2011 11:22:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-09/1315898506_1130001434.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-09/thumbs/1315898506_1130001434.jpg" alt='Скумбрия, фаршированная по-португальски' title='Скумбрия, фаршированная по-португальски' /></a> Для приготовления этого незамысловатого, но очень вкусного блюда вам потребуются следующие продукты: свежемороженая скумбрия – 1-2 штуки, 2 куриных яйца, панировочные сухари, 1 луковица, чеснок по вкусу, 250 миллилитров белого сухого вина, свежая зелень петрушка, укроп, сливочное масло – 50 грамм, соль и перец по вкусу, булочка, или 200 грамм белого хлеба, стакан молока. Способ приготовления скумбрии, фаршированной по-португальски: возьмите булку и замочите ее в молоке. Одно куриное яйцо отварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарубите. Нарежьте мелко зелень, лук и чеснок и все хорошо смешайте. Сюда же отправьте размокшую в молоке булку. Из размороженной скумбрии удалите жабры и выпотрошите ее. После промойте и просушите бумажными салфетками. Ранее приготовленный фарш используйте в качестве начинки для скумбрии. Края можно зашить ниткой или скрепить зубочистками. Форму для выпекания или противень смажьте растительным маслом. Положите скумбрию фаршированную по-португальски в форму, натрите поверх рыбы сливочное масло и залейте стаканом вина. Сверху укройте рыбу фольгой. Отправьте скумбрию в духовку на 35-45 минут при температуре 200-220 градусов. В конце приготовления снимите фольгу и дайте блюду подрумяниться.

Запеканка из творога с изюмом http://lublugotovit.ru/diserti/1585-zapekanka-iz-tvoroga-s-izyumom.html Это прекрасное блюдо из творога для всей вашей семьи. Запеканка из творога готовится в духовке. На ее приготовление вам потребуется около часа. Что касается ингредиентов, то для творожной запеканки вам потребуется: полкило творога, 50 грамм сахарного песка, 1-2 куриных яйца, щепотка соли, изюм, 60 миллилитров сметаны, 2 столовых ложки сливочного масла, 2 столовых ложки манки. Десерты, Выпечка, В духовке, Детская кулинария Sasha Tue, 30 Aug 2011 14:52:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-08/1313664712_a26206a8b375.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-08/thumbs/1313664712_a26206a8b375.jpg" alt='Запеканка из творога с изюмом' title='Запеканка из творога с изюмом' /></a> Это прекрасное блюдо из творога для всей вашей семьи. Запеканка из творога готовится в духовке. На ее приготовление вам потребуется около часа. Что касается ингредиентов, то для творожной запеканки вам потребуется: полкило творога, 50 грамм сахарного песка, 1-2 куриных яйца, щепотка соли, изюм, 60 миллилитров сметаны, 2 столовых ложки сливочного масла, 2 столовых ложки манки. Способ приготовления творожной запеканки с изюмом: прежде чем готовить запеканку из творога, сам творог следует пропустить через сито или блендер. Это следует сделать для того чтобы творог был однородным. В протертый творог вбейте яйцо. Если творог сухой, тогда можно использовать два куриных яйца. Также в полученную смесь добавляется сахар и растопленное сливочное масло, соль и манка. Все тщательно перемешивается. Изюм следует предварительно залить кипятком и оставить на некоторое время (15-20 минут), а затем промыть и добавить его к творожному тесту. Для приготовления запеканки из творога вам потребуется форма для выпекания или противень. Прежде чем выложить творожную массу в форму, ее следует смазать сливочным маслом и присыпать мукой или панировочными сухарями. Затем выложите запеканку из творога в форму, а сверху смажьте ее сметаной. Отправьте запеканку в предварительно разогретую духовку запекаться при температуре 180 градусов в течение получаса. Подавать запеканку к столу можно с джемом или сметаной. Приятного аппетита!