Сегодня очень многие из нас постятся, потому хотелось бы привести пример некоторых вегетарианских блюд, которые вы смогли бы приготовить во время поста.
Картофель с грибами отличный вариант, не дорогой и сытный, а самое главное без содержания животных жиров.
Для того, чтобы приготовить это блюдо, вам потребуются следующие продукты: полкило свежего картофеля, 150 грамм любых грибов (свежих), одна средняя морковь, одна луковица репчатого лука, 25 грамм пшеничной муки, соль и перец по вкусу, растительное масло, зелень.
Способ приготовления картофеля с грибами: помыть и очистить лук, грибы, морковь, мелко нарезать и потушить на растительном масле. Картофель вам нужно очистить и нарезать кубиками или соломкой. Далее - подготовить кастрюлю, смазать ее растительным маслом. Уложите в кастрюлю ½ часть подготовленного картофеля, сверху которого положите тушеные овощи (лук, грибы, морковь) и снова картофель. Муку, соль и перец необходимо развести в теплой воде и залить картофель, после чего накрыть крышкой кастрюлю и оставить на плите до полного приготовления. В конце можно добавить свежую зелень.
Блюдо можно готовить как в кастрюле на плите, так и в горшочках в духовке.
Приятного апатита!
Завтраки
