На носу мужской день - 23 февраля, День Защитника отечества и просто праздник мужчин. Потому многие любящие жены хотят порадовать своих мужей не только подарком, но и вкусненьким ужином. Основным блюдом для праздничного ужина в мужской день, конечно, должно быть мясо, предлагаем вам приготовить чахохбили из баранины.
Для того, чтобы приготовить это блюдо, вам потребуются следующие продукты: полкило баранины (желательно свежей или охлажденной), две средних головки репчатого лука, два средних помидора, одна столовая ложка томатной пасты, одна чайная ложка уксуса 9%, две столовых ложки сливочного масла, 20 грамм красного сухого или полусухого вина, соль и черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления чахохбили из баранины: возьмите мясо и нарежьте его маленькими кусочками, после чего баранину уложите в кастрюлю. Лук очистите, и нарежьте, после добавьте его к мясу. Сюда же влейте вино, добавьте масло и уксус. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на раскаленной плите на 20-30 минут. Затем добавьте в мясо томатную пасту, предварительно разведя ее с водой. Оставьте мясо на плите еще на 15-20 минут, периодически помешивая баранину. Положите в мясо нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу и оставьте на плите еще на 6-10 минут.
Готовую баранину можно подавать на стол со свежими овощами или гарниром из картофеля или риса.
Приятного аппетита!
Завтраки
