300 гр филе судака 3 крупных картофеля 10 ст л воды 2 ст л сливочного масла 1 ч л муки 4 горошины черного перца 2 лавровых листа соль по вкусу
Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. зАЛИТЬ ЕГО 5 СТ Л ВОДЫ, накрыть крышкой и варить варить в СВЧ пичи 6 минут (при мощности 100%) Филе судака нарезать порционными кусками, выложить поверх картофеля, добавить горошины перца, посыпать измельчённым лавровым листом и посолить. Вылить 3 ст л воды,накрыть крышкой и тушить 3 мин при мощности 70-80%. Муку растереть с маслом и развести остатками воды. Залить этой смесью рыбу, накрыть кастрюлю крышкой и тушить ещё 1 мин при мощности70-80%