DataLife Engine > Вторые блюда > Дикая утка, жаренная на вертеле с фруктовым соусом и желтым рисом
Дикая утка, жаренная на вертеле с фруктовым соусом и желтым рисом28-08-2008, 18:58. Разместил: admin |
|
1 утка, 4 столовые ложки сметаны, 1 стакан желтого риса, соль, перец. Для фруктового соуса: 0,5 яблока, 1 стакан кубиков нарезанного ананаса, 0,5 стакана апельсинового сока. Обработанную тушку утки посолить, поперчить и насадить на вертел. Жарить около 50 минут на вертеле, поворачивая и смазывая сметаной. Готовую утку разрезать на куски и подавать с фруктовым соусом и желтым рисом. Для приготовления фруктового соуса смешать в миксере ананас и нарезанное яблоко, добавить апельсиновый сок. Вернуться назад |