Фруктовый пирог "Ассорти"

Тесто дрожжевое с добавлением расстопленного маргарина.
Расскатать в пласт и уложить в форму, провести ножом условные линии по тесту, разделив его на 4 сектора. Аккуратно уложить на эти секторы подготовленные фрукты или ягоды. Можете взять те что под рукой, в данном случае использованы желтая и синяя слива, яблоки и груши.
Сделать заливку. Для этого расстопить 50 г. слив. масла или маргарина, 6 плиток молочного шокола в 100 мл молока, добавить 2 сырых желтка и 1 взбитый белок (другой оставить на украшение, сразу поставтьте на холод). Все перемешать и ввести 2 измельченного печенья типа "юбилейного". Ванилин по вкусу. Залить этой смесью пирог. Поставить в разогретую духовку на 30 мин.
Затем вынуть и украсить пирог взбитым белком с лимонной кислотой и сахаром с помошью кондитерского мешка. Печь еще 10-15 мин.