500 гр говяжего языка 150 гр майонеза 150 гр сметаны 4 зубчика чеснока соль перец по вкусу
Язык отварить в подсоленной воде, положить на 3 мин в холодную воду, очистить от кожи , нарезать кубиками Майонез смешать со сметаной, измельченным чесноком и перцем, тщательно перемешать. Сервировочное блюдо смазать сметанно-майонезной смесью, выложить слой языка, опять смазать смесью, слой языка. Последним должен былть слой языка. Придавить торт прессом и поставить на ночь в холодильник. Перед подачей смазать торт оставшейся сметанно майонезной смесью.
Завтраки
