Закуски - Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты

Закуски - Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты http://lublugotovit.ru/ ru Закуски - Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты http://lublugotovit.ru/yandexlogo.gif Закуски - Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты http://lublugotovit.ru/ DataLife Engine Морковка по-корейски http://lublugotovit.ru/zakuski/1624-morkovka-po-korejski.html Если вы любите морковку по-корейски, вовсе не обязательно покупать ее из чужих рук. Приготовить морковь по-корейски достаточно просто и быстро. Все что для этого нужно, это свежая морковка, уксус, соль, сахар и специи. Закуски, Салаты, Разное Sasha Fri, 30 Dec 2011 22:37:00 +0400

<img style="float: left; border: 0pt none; margin: 10px;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-12/1325270249_161_250110_di2.jpg" alt="" /> Если вы любите морковку по-корейски, вовсе не обязательно покупать ее из чужих рук. Приготовить морковь по-корейски достаточно просто и быстро. Все что для этого нужно, это свежая морковка, уксус, соль, сахар и специи. На 1 кг моркови нужно 4-5 столовых ложки уксуса, 150 грамм растительного масла, 3 столовых ложки сахара, половина чайной ложки черного молотого перца, чайная ложка паприки, 3 столовых ложки кориандра и 4 зубка чеснока. Способ приготовления моркови по-корейски: если вы по каким-либо причинам не нашли на прилавке магазина ту или иную специю, необходимую для приготовления морковки по-корейски, то можно использовать набор специй «Для корейской моркови». Очистите килограмм моркови, помойте под проточной водой и натрите на специальной терке тоненькой соломкой. Возьмите небольшую кастрюлю, вылейте в нее масло и поставьте на плиту. Масло нужно довести до кипения и бросить в него крупно нарезанный лук. Лук жарят до обугливания, а затем отбрасывают его, а в масло добавляют уксус и остальные специи, кроме чеснока и кориандра. Все хорошо перемешивают. Морковь складывают в удобную емкость, солят и оставляют на некоторое время, чтобы она дала сок. Затем сливают лишний сок. В морковь выдавливают чеснок, посыпают кориандром и залиdf.n маслом с уксусом и специями. Емкость с морковью накрывают крышкой и ставят на 12 часов в холодильник. При желании вместе с морковкой можно приготовить и кальмары по-корейски. Для этого их следует предварительно отварить и нарезать мелкой соломкой. А затем уложить вместе с морковью и залить приготовленным маслом и специями для моркови по корейски. Приятного аппетита!

Слоеные розочки http://lublugotovit.ru/zakuski/1612-sloenye-rozochki.html Слоеные розочки - это отличная закуска для праздничного стола. Закуски, Выпечка Sasha Sun, 13 Nov 2011 01:57:32 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-11/1321135070_d19bf2949512b952e1bedf1280e6eed6_h.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-11/thumbs/1321135070_d19bf2949512b952e1bedf1280e6eed6_h.jpg" alt='Слоеные розочки' title='Слоеные розочки' /></a> Слоеные розочки - это отличная закуска для праздничного стола. Для приготовления данного блюда вам потребуется слоено-дрожжевое тесто, колбаса и куриное яйцо. Способ приготовления слоеных розочек: разморозьте готовое тесто и раскатайте его в одном направлении. Прорежьте тесто на полоски шириной 3 сантиметра, длиной 12 сантиметров. Вареную или копченую колбасу порежьте тонкими кусочками и разложите их на полоски теста. Затем сверните из теста и колбасы рулет и закрепите край. Взбитым яйцом помажьте все рулетики и отправьте слоеные розочки в духовой шкаф до полного приготовления теста. В качестве начинки для розочек также можно использовать сыр или творог с зеленью и чесноком. На стол слоеные розочки подают с томатным соусом и майонезом. Приятного аппетита!

Салат с телятиной http://lublugotovit.ru/zakuski/1611-salat-s-telyatinoj.html Очень вкусный и простой в приготовлении салат с телятиной отлично впишется как в праздничное, так и в повседневное меню. Закуски, Салаты Sasha Thu, 10 Nov 2011 01:55:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-11/1321135001_govspercem.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-11/thumbs/1321135001_govspercem.jpg" alt='Салат с телятиной' title='Салат с телятиной' /></a> Очень вкусный и простой в приготовлении салат с телятиной отлично впишется как в праздничное, так и в повседневное меню. Для приготовления данного блюда вам потребуется следующий набор продуктов: 300 грамм свежей или замороженной телятины, 5-6 перепелиных яиц или 3 куриных яйца, свежие помидоры -2-3 штуки. Для заправки нужно 2 столовых ложки меда, перец черный, перец красный и соевый соус. Способ приготовления салата с телятиной: если телятина свежая, то ее следует заморозить. Это поможет нарезать вам мясо тонкими лепесточками. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте телятину до золотистой корочки. Теперь приготовьте заправку. Растопите мед и смешайте его с соевым соусом. Сюда же добавьте красный и черный перец и отправьте заправку в сковороду с мясом. Все хорошо прогрейте. Снимите мясо с плиты и оставьте, чтобы оно промариновалось в течение 20 минут. Теперь возьмите яйца и сварите их вкрутую. Очистите яйца и мелко нарежьте. Помидоры помойте и нарежьте кубиками. Яйца, помидоры и телятину выложите в салатник и все хорошо перемешайте. Приятного аппетита!

Салат морской http://lublugotovit.ru/two/1606-salat-morskoj.html Если вы любите блюда из морепродуктов, то этот морской салат как раз для вас. Чтобы приготовить данную закуску, вам потребуется набор следующих продуктов... Вторые блюда, Закуски, Салаты Sasha Tue, 25 Oct 2011 12:34:00 +0400

<img style="float: left; border: 0pt none; margin: 10px;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-10/1319704518_00035676.jpg" alt="" /> Если вы любите блюда из морепродуктов, то этот морской салат как раз для вас. Чтобы приготовить данную закуску, вам потребуется набор следующих продуктов: 100 грамм отварных кальмаров, 100 грамм отварных трепангов, 100 грамм морского гребешка, 50 грамм вареных креветок, 100 грамм свежих огурцов, маслины, 100 грамм маринованных шампиньонов (можно использовать и другие грибы), 200 грамм майонеза, перец и соль по вкусу, а также зелень петрушки или укропа. Все подготовленные заранее продукты, а именно очищенные и сваренные кальмары, гребешки, трепанги, грибы и огурцы следует мелко нарезать соломкой или кубиками - как вам больше нравится. Перемешайте все это в удобной емкости и заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей к столу выложите салат горкой, посыпьте мелконарезанной зеленью, маслинами и помидорами.

Салат с креветками и макаронами http://lublugotovit.ru/two/1607-salat-s-krevetkami-i-makaronami.html Если у вас мало времени на приготовление пищи, но при этом вы хотите, чтобы ваша семья питалась вкусной и полезной едой, тогда приготовьте салат с креветками и макаронами. Вторые блюда, Закуски, Салаты Sasha Mon, 17 Oct 2011 12:37:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-10/1319704683_dis41.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-10/thumbs/1319704683_dis41.jpg" alt='Салат с креветками и макаронами' title='Салат с креветками и макаронами' /></a> Если у вас мало времени на приготовление пищи, но при этом вы хотите, чтобы ваша семья питалась вкусной и полезной едой, тогда приготовьте салат с креветками и макаронами. Для приготовления данного блюда вам потребуется не более 30 минут и следующий набор продуктов: ½ килограмма очищенный креветок, 250 грамм любых макаронных изделий, 40 грамм оливкового или любого растительного масла, маслины без косточки, 100 грамм болгарского перца, лук-порей, зелень, майонез, сок ½ лимона, соль и перец по вкусу, каперсы. Доведите воду до кипения, хорошо посолите ее и отправьте туда креветки, чтобы отварить их до полной готовности. Затем откиньте их на дуршлаг и дайте стечь лишней воде. Сварите макароны, промойте их и заправьте оливковым маслом. ½ часть готовых креветок измельчите в блендере вместе с маслинами. Полученный соус выложите на макароны. Оставшиеся креветки отправьте в целом виде в отдельный салатник. Перец, оставшиеся маслины и лук порей следует нарезать тонкими кольцами и добавить к креветкам. Сюда же влейте лимонный сок и майонез. Посолите и поперчите салат по вкусу. Перемешайте и добавьте в салат каперсы, а затем оставьте на пару часов в прохладное место. К столу салат с креветками подается вместе с макаронами.

Скумбрия, фаршированная по-португальски http://lublugotovit.ru/two/1586-skumbriya-farshirovannaya-po-portugalski.html Для приготовления этого незамысловатого, но очень вкусного блюда вам потребуются следующие продукты: свежемороженая скумбрия – 1-2 штуки, 2 куриных яйца, панировочные сухари, 1 луковица, чеснок по вкусу, 250 миллилитров белого сухого вина, свежая зелень петрушка, укроп, сливочное масло – 50 грамм, соль и перец по вкусу, булочка, или 200 грамм белого хлеба, стакан молока. Вторые блюда, Закуски, В духовке, Рыба и морепродукты Sasha Sat, 03 Sep 2011 11:22:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-09/1315898506_1130001434.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-09/thumbs/1315898506_1130001434.jpg" alt='Скумбрия, фаршированная по-португальски' title='Скумбрия, фаршированная по-португальски' /></a> Для приготовления этого незамысловатого, но очень вкусного блюда вам потребуются следующие продукты: свежемороженая скумбрия – 1-2 штуки, 2 куриных яйца, панировочные сухари, 1 луковица, чеснок по вкусу, 250 миллилитров белого сухого вина, свежая зелень петрушка, укроп, сливочное масло – 50 грамм, соль и перец по вкусу, булочка, или 200 грамм белого хлеба, стакан молока. Способ приготовления скумбрии, фаршированной по-португальски: возьмите булку и замочите ее в молоке. Одно куриное яйцо отварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарубите. Нарежьте мелко зелень, лук и чеснок и все хорошо смешайте. Сюда же отправьте размокшую в молоке булку. Из размороженной скумбрии удалите жабры и выпотрошите ее. После промойте и просушите бумажными салфетками. Ранее приготовленный фарш используйте в качестве начинки для скумбрии. Края можно зашить ниткой или скрепить зубочистками. Форму для выпекания или противень смажьте растительным маслом. Положите скумбрию фаршированную по-португальски в форму, натрите поверх рыбы сливочное масло и залейте стаканом вина. Сверху укройте рыбу фольгой. Отправьте скумбрию в духовку на 35-45 минут при температуре 200-220 градусов. В конце приготовления снимите фольгу и дайте блюду подрумяниться.

Маринованные кальмары http://lublugotovit.ru/zakuski/1583-marinovannye-kalmary.html Если вы не знаете, что вам приготовить на закуску к праздничному застолью, то блюдо из морепродуктов станет самым оптимальным вариантом. Отличный вкус, легкость в приготовлении и отсутствие ощущения переедания у ваших гостей - вот все, что вам требуется. Именно поэтому рецепт приготовления маринованных кальмаров придется по нраву не только вам, но и вашим гостям. Закуски, Рыба и морепродукты Sasha Tue, 23 Aug 2011 14:45:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-08/1313664367_97d3eb2daa06.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-08/thumbs/1313664367_97d3eb2daa06.jpg" alt='Маринованные кальмары' title='Маринованные кальмары' /></a> Если вы не знаете, что вам приготовить на закуску к праздничному застолью, то блюдо из морепродуктов станет самым оптимальным вариантом. Отличный вкус, легкость в приготовлении и отсутствие ощущения переедания у ваших гостей - вот все, что вам требуется. Именно поэтому рецепт приготовления маринованных кальмаров придется по нраву не только вам, но и вашим гостям. Для приготовления маринованных кальмаров вам потребуются следующие ингредиенты: полкило филе кальмаров, 1 морковь и 1 луковица. Для маринада: 40 грамм сахарного песка, 250 миллилитров воды, 1 чайная ложка уксусной кислоты (80%), столовая ложка растительного масла, соль и перец по вкусу. Способ приготовления маринованных кальмаров: отварите в подсоленной воде кальмары (2-3 минуты). Отварите морковь. Теперь можно готовить маринад: стакан воды для кипячения влейте в подходящую емкость. Доведите воду до кипения и добавьте туда соль, перец, сахар. Оставьте кипеть рассол на слабом огне на 30 минут. Снимите маринад с плиты и остудите его. В холодный маринад добавьте подсолнечное масло и уксусную эссенцию. Очистите лук от и нарежьте его тонкими полукольцами. Несколько минут проварите лук в кипящей воде. Отварную морковь и кальмары нарежьте мелкой соломкой. Сложите лук, морковь и кальмары в эмалированную посуду, заправьте все маринадом и оставьте в холодильнике на ночь. Маринованные кальмары готовы. Подавать блюдо на стол нужно, слив маринад. Приятного аппетита!

Закуска из говядины к шампанскому http://lublugotovit.ru/zakuski/1581-zakuska-iz-govyadiny-k-shampanskomu.html Данный рецепт отлично подойдет в качестве закуски к шампанскому. Закуска из говядины готовится быстро и просто. Закуски Sasha Sun, 21 Aug 2011 14:41:00 +0400

<img style="float: left; border: 0pt none; margin: 10px;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-08/1313664009_13088114105615.jpeg" alt="" /> Данный рецепт отлично подойдет в качестве закуски к шампанскому. Закуска из говядины готовится быстро и просто. Для приготовления данного блюда вам потребуется: 200 грамм говяжьего окорока (отварного), листья мяты, 200 грамм свежей клубники, 50 грамм сметаны и листья салата. Способ приготовления закуски из говядины: возьмите листья салата, промойте их и высушите. Затем разрежьте их напополам и разложите по дну тарелки. Говядину порежьте тонкой соломкой и выложите ее сверху салата. Клубнику перемешайте с измельченными листьями мяты и выложить поверх говядины. Сверху заправьте закуску сметаной, но не перемешивайте содержимое тарелки. Приятного аппетита!

Горячий салат с грибами http://lublugotovit.ru/two/1579-goryachij-salat-s-gribami.html Горячий салат с грибами - прекрасное блюдо для закуски. Для того чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется: ½ килограмма свежих шампиньонов (или других грибов), три луковицы, 150 грамм сливочного масла, зелень по вкусу (петрушка, базилик), соль и перец по вкусу, пять зубков чеснока, пять свежих помидор, половинка лимона, сухари панировочные, 100 грамм муки, 200 грамм твердого сыра и маслины. Вторые блюда, Закуски, Салаты, Жаренные блюда Sasha Mon, 15 Aug 2011 14:31:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-08/1313663376_68.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-08/thumbs/1313663376_68.jpg" alt='Горячий салат с грибами' title='Горячий салат с грибами' /></a> Горячий салат с грибами - прекрасное блюдо для закуски. Для того чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется: ½ килограмма свежих шампиньонов (или других грибов), три луковицы, 150 грамм сливочного масла, зелень по вкусу (петрушка, базилик), соль и перец по вкусу, пять зубков чеснока, пять свежих помидор, половинка лимона, сухари панировочные, 100 грамм муки, 200 грамм твердого сыра и маслины. Способ приготовления горячего грибного салата: возьмите грибы, промойте их и нарежьте кубиками. Поставьте на плиту кастрюлю с водой, доведите до кипения и отправьте варить шампиньоны на две-три минуты. Готовые грибы откиньте на дуршлаг. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. На разогретой сковороде со сливочным маслом обжарьте лук до золотистой корочки. В конце жарки посолите его. К луку отправьте отваренные грибы и добавьте еще немного сливочного масла. Продолжайте жарить овощи, постоянно помешивая. В другой сковороде растопите еще немного сливочного масла. Отправьте в нее мелко нарезанные помидоры и чеснок с мукой и панировочными сухарями. В конце жарки следует добавить перец, соль и зелень по вкусу. Смешайте обжаренные грибы с луком и пережаренными томатами. Добавьте в горячий салат сок половины лимона и посыпьте натертым твердым сыром. Накройте крышкой и оставьте на медленном огне еще на несколько минут. На стол блюдо подают, разложив по порциям и украсив маслинами, дольками свежих помидоров и свежей зеленью. Приятного петита!

Баклажаны, фаршированные мясом http://lublugotovit.ru/two/1577-baklazhany-farshirovannye-myasom.html Лето - прекрасное время для приготовления овощных блюд. Однако многие, наверное, согласятся, что сложно накормить семью одними овощами, а на приготовление отдельных мясных и овощных блюд у современных женщин часто не хватает времени. Рецепт баклажанов, фаршированных мясом, отлично сочетает в себе все нужные вам качества: легкость приготовления, вкус и сытность. Вторые блюда, Закуски, В духовке Sasha Fri, 05 Aug 2011 17:37:00 +0400

<img style="float: left; border: 0pt none; margin: 10px;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2011-07/1312033007_bakla-farsh.jpg" alt="" /> Лето - прекрасное время для приготовления овощных блюд. Однако многие, наверное, согласятся, что сложно накормить семью одними овощами, а на приготовление отдельных мясных и овощных блюд у современных женщин часто не хватает времени. Рецепт баклажанов, фаршированных мясом, отлично сочетает в себе все нужные вам качества: легкость приготовления, вкус и сытность. Для приготовления этого блюда вам потребуется: 0,5 килограмма баклажанов, свино-говяжий фарш – 0,5 килограмма, 1-2 помидора, луковица, чеснок по вкусу, соль и перец по вкусу, майонез. Способ приготовления баклажанов, фаршированных мясом: помойте баклажаны, срежьте плодоножки и разделите овощи вдоль на две части. Выньте мякоть из полученных половинок овоща. Немного посолите баклажаны и оставьте их в таком виде на полчаса, для того чтобы из них вышла горечь. Через 30 минут слейте из баклажанов вышедший сок, поперчите и уложите в них начинку из фарша. Начинка из фарша готовится следующим образом: очистите лук и мелко нарежьте кубиками. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого оттенка. Добавьте в лук мелконарезанный или натертый чеснок и фарш. Обжарьте фарш до готовности. Не забудьте поперчить и посолить мясной фарш. При желании в мясной фарш можно добавить мякоть баклажанов. Для этого ее следует мелко нарезать и обжарить вместе с мясным фаршем. Уложите начиненные фаршем половинки баклажанов на смазанный маслом противень. Сверху на каждую дольку положите нарезанные помидоры, полейте майонезом и отправьте фаршированные овощи на полчаса в духовку. В конце приготовления блюда, при желании, можно посыпать баклажаны тертым твердым сыром. Перед подачей на стол блюдо можно украсить зеленью. Вот и все: баклажаны, фаршированные мясом, готовы. Приятного аппетита!